🔥 ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОШКОЙ
Мясо по такому рецепту получается безумно нежное и буквально тает во рту!
Ингредиенты:
• говядина — 500–600 г
• картофель — 500 г
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 1–2 зубчика
• сельдерей — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• сливочное масло — 40 г
• мука — 2 ст. л.
• вода — 1 стакан
• соль, перец, розмарин — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать говядину крупными кубиками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавить нарезанные лук, чеснок, морковь, сельдерей и сливочное масло; посолить, поперчить и добавить розмарин.
3. Влить воду, довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости мяса.
4. Добавить картофель и готовить до его готовности (около 20–30 минут).
Простые Рецепты - подписаться
