Публикация от 20 апреля 2026

Пирог «Орешки с вареной сгущенкой» — тот самый вкус детства в новом формате! 🥧🥜✨ Если вы обожаете классические «орешки» со сгущенкой, но нет времени возиться с формочками, этот рецепт станет вашим спасением. Хрустящее песочное тесто, нежная начинка и ароматные орехи — это идеальное сочетание для душевного чаепития! Какие продукты нужны: • масло сливочное (холодное) — 150 г • мука — 350 г • сахар — 50 г • сметана — 100 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • вареная сгущенка — 1 банка • грецкие орехи (или любые другие) — по желанию Приготовление: • Готовим песочную крошку: В просеянную муку натрите на крупной терке холодное масло. Быстро перетрите всё руками в мелкую крошку. • Замес теста: Добавьте к крошке сахар и разрыхлитель, перемешайте. Введите сметану и замесите мягкое, эластичное тесто. • Подготовка к выпечке: Разделите тесто на две неравные части. Большую часть уберите в холодильник на 20 минут, а меньшую — в морозилку на 30 минут (чтобы её было легче натереть). • Сборка пирога: Большую часть теста распределите по дну формы, формируя небольшие бортики. Сверху ровным слоем выложите вареную сгущенку. • Финальные штрихи: Посыпьте сгущенку измельченными орешками. Достаньте кусочек теста из морозилки и равномерно натрите его на крупной терке прямо поверх начинки. • В духовку: Выпекайте при 180°C около 30 минут до красивого золотистого цвета. Дайте пирогу немного остыть, чтобы сгущенка «схватилась», и подавайте к столу. Это невероятно вкусно! Отправь друзьям, чтобы они тоже вспомнили вкус любимых орешков в виде пирога 🥧🔥 Подпишись на наш канал и радуй близких домашней выпечкой каждый день! Простые Рецепты - подписаться