🍗 Новый способ приготовления куриной грудки
Сочная внутри, хрустящая снаружи — именно так эта грудка покоряет всех с первого кусочка 😍
🛒 Ингредиенты:
Для курицы:
• Куриное филе / грудка — 600 г
• Мука — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Чёрный перец — 1 г
• Пармезан (тёртый) — 30 г
• Петрушка — 10 г
• Чеснок — 15 г
• Растительное масло — 30 мл
Для соуса:
• Соль — 2 г
• Лимон — 1 шт
Дополнительно (сырная начинка):
• Рикотта — 200 г
• Базилик — 2 г
• Зелёный лук — 2 г
• Укроп — 2 г
• Петрушка — 2 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Прованские травы — 1 г
• Чёрный перец — 1 г
• Соль — 1 г
• Оливковое масло — 20 мл
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Куриное филе разрежьте пластами и слегка отбейте.
2⃣ Смешайте яйца, тёртый пармезан, измельчённый чеснок, петрушку и чёрный перец.
3⃣ Обваляйте курицу в муке, затем в яичной смеси.
4⃣ Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
🧀 Начинка:
5⃣ Смешайте рикотту, мелко нарезанную зелень, чеснок, прованские травы, соль, перец и оливковое масло.
6⃣ Выложите сырную смесь на готовую курицу, сбрызните лимонным соком, накройте крышкой и прогрейте 2–3 минуты.
✨ Подавайте горячей — с салатом, овощами или просто так
📌 Сохраните рецепт, чтобы обязательно приготовить позже
Простые Рецепты - жми подписаться
