Публикация от 13 февраля 2026

🎂 ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» Нежный, тающий во рту и очень домашний Попробуйте — влюбитесь с первого кусочка 🤍 🥣 Для коржей: • Яйца — 2 шт • Сгущённое молоко — 380 г (1 банка) • Сливочное масло — 100 г (растопить) • Мука — 190 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л 🍰 Крем «Дипломат»: • Яйцо — 1 шт • Сахар — 160 г • Ванильный сахар — 10 г • Кукурузный крахмал — 40 г • Молоко — 400 мл • Сливочное масло — 80 г • Сливки от 30% — 250 мл 👩‍🍳 Приготовление: Коржи: • Яйца слегка взбить • Добавить сгущёнку и растопленное масло • Вмешать муку с разрыхлителем • На пергаменте распределять тесто тонкими кругами • Выпекать при 180°C 5–7 минут до лёгкой румяности • Остудить Заварная основа крема: • Яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом • Влить молоко, хорошо размешать • Варить на среднем огне до загустения • Остудить, добавить мягкое сливочное масло, взбить Завершение крема: • Холодные сливки взбить до пышности • Аккуратно вмешать в заварной крем Сборка: • Коржи промазать кремом • Собрать торт • Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов, лучше на ночь ✨ Нежный, пропитанный, идеальный к чаю или празднику 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно отправьте друзьям — они скажут спасибо! 💌🍰 Простые Рецепты - жми подписаться