Торт «Чародейка» 🎂
Воздушный, пористый, хорошо пропитанный бисквит и нежный заварной крем — классика, в которую невозможно не влюбиться.
Коржи:
• яйца — 150 г (3 шт.)
• сахар — 150 г
• мука — 150 г
• соль — 1 г
• ванилин — 1 г
Крем:
• молоко — 200 г
• яйца — 100 г (2 шт.)
• сахар — 40 г
• ванилин — 1 г
• крахмал — 15 г
• вода — 15 г (для крахмала)
• сливочное масло 82% — 150 г
• коньяк — 15 г
Пропитка:
• вода — 100 г
• сахар — 100 г
• коньяк — 20 г
Глазурь:
• тёмный шоколад — 100 г
• молоко — 60 г
Выпечка:
160°C, 25–30 минут.
Мягкий, ароматный и по-настоящему домашний торт — пальчики оближешь 😋
Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и отправляйте друзьям, пусть тоже попробуют 🍰
Простые Рецепты - жми подписаться
