🥟 Чебуреки — хрустящие, сочные, пузатые 🔥
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 500 г
• Вода — 300 мл
• Соль — 10 г
• Сахар — 5 г
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
Начинка:
• Фарш — 400 г
• Лук — 400 г
• Соль — 8 г
• Перец — по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте воду, соль, сахар, уксус и масло.
Добавьте муку, замесите плотное, эластичное тесто. Накройте и дайте отдохнуть 20–30 минут.
Лук мелко нарежьте или измельчите, смешайте с фаршем, солью и перцем.
Тесто разделите на шарики, тонко раскатайте.
Выложите начинку, защипните края.
Жарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.
Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — такие чебуреки покоряют с первого укуса ❤
Простые Рецепты - жми подписаться
