🍽 Котлеты с начинкой и хрустящей корочкой
Необычные, сочные внутри и очень хрустящие 😋
Ингредиенты (5 шт):
Начинка:
• Картофель — 5 шт
• Оливковое масло — 20 мл
• Соль, перец
• Тёртый сыр — 100 г
• Сливки — 50 мл
Фарш:
• Фарш — 500 г
• Соль — 1 ч. л
• Перец — ½ ч. л
• Сливки — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 40 г
Дополнительно:
• Белый хлеб — 10 ломтиков
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Картофель разрежьте пополам, выложите на противень, сбрызните маслом, посолите, поперчите. Запекайте 25 минут при 180 °C.
Хлеб нарежьте кубиками и подсушите 10 минут при 150 °C.
Из готового картофеля выньте мякоть, смешайте её со сливками и сыром, заполните половинки и соедините.
Фарш смешайте с солью, перцем, сухарями, яйцом и сливками.
Полностью облепите картофель фаршем.
Обваляйте в хлебных сухариках.
Обжаривайте во фритюре при 160 °C до румяной корочки.
Сохрани 📌 — котлеты реально впечатляют ❤
Простые Рецепты - жми подписаться
