Синнабоны с маком и сливочным кремом 🤤🔥
Нежные, ароматные и с безумно вкусной маковой начинкой — настоящая любовь с первого кусочка ❤🔥
Ингредиенты:
Тесто:
• тёплое молоко — 300 мл
• сухие дрожжи — 8 г
• сахар — 100 г
• соль — 1 ч. л.
• сливочное масло (растопленное) — 80 мл
• яйца — 2 шт
• мука — 4–5 стаканов (525–700 г)
Начинка:
• мак — 200 г
• молоко — 300 мл
• сахар — 100 г
• сливочное масло — 50 г
Крем:
• маскарпоне — 300 г
• сгущёнка — 180 мл
• молоко — 50 мл
Приготовление:
В миске соединить молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйца.
Постепенно добавить муку, замесить мягкое, пышное тесто.
Оставить подниматься на 1 час.
Для начинки мак залить молоком, довести до кипения и варить на слабом огне около 1 часа.
При необходимости слить лишнюю жидкость, добавить сахар и масло, перемешать до однородности.
Тесто раскатать (примерно 50×30 см), равномерно распределить начинку.
Свернуть рулетом, нарезать на части, выложить в форму.
Смазать желтком и выпекать при 180° около 30 минут 🔥
Смешать маскарпоне со сгущёнкой и молоком.
Полить кремом слегка остывшие синнабоны — получается невероятно вкусно 😍
👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — эти булочки покоряют с первого раза 😋
Простые Рецепты - жми подписаться
