Пирожки с картошкой 🥔
Мягкое дрожжевое тесто и простая сытная начинка. Отличный вариант для сковороды 🍳
Ингредиенты:
Опара:
• молоко — 300 мл
• сахар — 1 ст. л.
• мука — 3 ст. л.
• дрожжи — 15 г
Тесто:
• мука — 1 кг
• сливочное масло — 50 г
• растительное масло — 1 ст. л.
• вода — 400 мл
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1,5 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
Начинка:
• картофель
• соль
• лук — по желанию 🧅
Приготовление:
В тёплом молоке смешать ингредиенты для опары, оставить на 10–15 минут ⏱
Соединить воду, соль, сахар, яйцо и масло, добавить муку и сливочное масло.
Вмешать опару, замесить тесто, накрыть и оставить в тепле до подъёма.
Картофель отварить и размять в пюре, при желании добавить обжаренный лук.
Сформировать пирожки и обжарить в разогретом масле до золотистой корочки 🔥
👉 Подпишись, чтобы не пропускать вкусные рецепты
📩 Отправь друзьям — пусть тоже приготовят
Простые Рецепты - жми подписаться
