Публикация от 4 января 2026

🔥 Классическая квашеная капуста 🥬 Хрустящая, сочная и всегда получается. Идеальна к картошке и мясу 😋 Ингредиенты (на 1 кг капусты): Капуста — 1 кг Соль без йода — 20 г Морковь (тертая) — 50 г Лавровый лист — 1 шт. (по желанию) Черный перец горошком — 5–10 шт. (по желанию) Важно: - Емкость заполнять не доверху, оставить 1 см — сок поднимается при брожении - Прокалывать капусту до дна 2 раза в день, чтобы выходили газы Выдержка: - 2–3 дня при комнатной температуре Затем убрать в холодильник Сохрани рецепт и поделись с друзьями и близкими ❤ Простые Рецепты - жми подписаться