ВОТ ЗА ЧТО Я ОБОЖАЮ ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ — МИНИМУМ ХЛОПОТ, А РЕЗУЛЬТАТ КАК ИЗ КАФЕ! 😍🫓 ЭТИ ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ — ПРОСТО ВОСТОРГ: МЯГКИЕ, СО СТРЯГУЩИМСЯ СЫРОМ ВНУТРИ И ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ СНАРУЖИ! 💛 ГОТОВЯТСЯ ЗА ПАРУ МИНУТ, А ВКУС — ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ! 🔥✨ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА! 💕
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 1 кг
✅ Сыр (сулугуни или другой) — 300 г
✅ Мука — 350 г (ориентируйтесь по тесту)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить картофель до мягкости, слить воду и размять в пюре.
2. Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать до однородной массы.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Разделить тесто на 14 частей, сформировать шарики.
5. Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку.
6. Обжаривать лепёшки на сухой разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
7. Готовые хычины смазать сливочным или топлёным маслом.
СОВЕТЫ:
✅ Подавайте со сметаной, чесночным соусом или мацони.
✅ В начинку можно добавить зелень (укроп, кинзу, зелёный лук) или щепотку специй для аромата.
✅ Если хотите ещё нежнее — добавьте в тесто ложку сметаны или йогурта.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
