Вот как-то сидела и думала, что бы такого простого, но уютного испечь к вечернему чаю — и вот он, мой идеальный творожный пирог с ягодами! Нежный, несложный, с лёгкой кислинкой и ароматом лета. Делается буквально из того, что всегда есть в холодильнике.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
Нежный десерт с фруктовой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
✅ Творог — 200 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Мука — 170–180 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Ягоды или фрукты — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто:
Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте мягкое сливочное масло и творог.
Введите муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
2. Формовка:
Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
Сверху выложите ягоды или кусочки фруктов.
3. Выпечка:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
• Для большей нежности протрите творог через сито.
• Замените 50 г муки на манку — получится более рассыпчатая структура.
• Подавайте пирог тёплым со сметаной или взбитыми сливками.
Приятного чаепития!
