🥯 Ленивые пирожки с сыром, яйцом и луком
🗒 Ингредиенты:
‣ творог 1% – 300 г
‣ сыр моцарелла – 50 г
‣ сыр голландский – 50 г
‣ яйцо варёное – 2 шт
‣ яйцо сырое – 2 шт
‣ мука – 2 ст.л с горкой
‣ лук зелёный – небольшой пучок
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ масло сливочное – 30 г
🍽 Приготовление:
1. Натираем оба вида сыра на мелкой тёрке. Варёные яйца нарезаем кубиками, зелёный лук мелко рубим.
2. Смешиваем всё с творогом, добавляем сырые яйца, муку, соль и перец.
3. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть густым и слегка липким.
4. Смачивая руки водой, формируем 8-10 пирожков произвольной формы.
5. Разогреваем сковороду с тонким слоем сливочного масла. Обжариваем пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
