🥩 Печень с маринованным луком и зеленью
#обеды #ужины #горячее
🗒️ Ингредиенты:
‣ говяжья/куриная печень – 500 г.
‣ соевый соус – 3 ст. л.
‣ крахмал – 1 ст. л.
‣ сухой чеснок – 1 ч. л.
‣ зира – 1/2 ч. л.
‣ растительное масло
‣ зелень
Для маринованного лука:
‣ репчатый лук – 1 шт.
‣ сахар – 1 ч. л.
‣ соль – 1/2 ч. л.
‣ уксус 9% – 1 ст. л.
‣ кипяток – 150 мл.
🍽️ Приготовление:
1․ Печень нарезать небольшими кусочками, добавить соевый соус, чеснок, зиру и крахмал. Перемешать и оставить на 30 минут.
2․ Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар и уксус. Залить кипятком и оставить на 15-20 минут, затем слить воду.
3․ Печень обжарить на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут, периодически перемешивая, до готовности.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
