🍽️ Домашние котлетки как в детстве
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 216/14.8/13.9/7.6
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 г
• Свино-говяжий фарш — 500 г
• Репчатый лук — 1 крупная шт.
• Хлеб — 2 ломтика
• Картофель — 1 крупная шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — для замачивания хлеба
• Панировочные сухари — для обвалки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Хлеб залейте молоком и оставьте до мягкости.
2. Лук и сырой картофель очистите.
3. В блендере измельчите хлеб, лук и картофель до однородной массы.
4. Соедините куриный и свино-говяжий фарш.
5. Добавьте измельчённую массу, яйцо, соль и перец.
6. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
7. Сформируйте небольшие котлетки.
8. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
9. Обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
10. По желанию протушите под крышкой ещё 5–7 минут, чтобы котлеты получились особенно мягкими.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
