Запеченные перцы🫑
Фаршированные перцы с мясной начинкой в томатном соусе под румяной сырной корочкой
Ингредиенты:
- болгарский перец - 4 шт
- говяжий фарш - 350 гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 1 шт
- сельдерей - 1 стебель
- томаты в собственном соку - 250 гр
- томатная паста - 1 ст.л
- сыр - 100-120 гр
- паприка - 1 ч.л
- соль, перец - по вкусу
- сахар - 1 ч.л
- оливковое масло - 1-2 ч.л
- петрушка - 1 пучок
Время приготовления: 60-80 минут
Приготовление:
1. Перцы подготовить, посолить, сбрызнуть маслом и запечь до мягкости.
2. Обжарить лук, морковь и сельдерей, добавить чеснок и фарш, довести до румяности.
3. Ввести томаты, пасту и специи, тушить до густоты, добавить зелень.
4. Наполнить перцы начинкой, посыпать сыром. Запечь до расплавленного сыра и подать.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
