🍲 Куриные тефтели с рисом в сметанной заливке
🥑КБЖУ на 100 грамм: 136/11.4/5.3/10.2
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 200 г
• Рис сухой — 50 г
• Морковь — 50 г
• Репчатый лук — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Рисовая или пшеничная мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
Для заливки:
• Горячая вода — 120–150 мл
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Рис отварите до полуготовности и остудите.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке.
3. Лук натрите или очень мелко нарежьте.
4. Соедините куриный фарш, рис, морковь, лук, яйцо, муку и соль.
5. Хорошо перемешайте массу до однородности.
6. Влажными руками сформируйте небольшие тефтели.
7. Для заливки смешайте муку с небольшим количеством горячей воды до однородности.
8. Добавьте оставшуюся воду, сметану и соль.
9. Выложите тефтели на сковороду.
10. Залейте сметанной смесью.
11. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут.
12. В процессе аккуратно переверните тефтели 1–2 раза.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
