Маринованные кабачки🤩
Простой рецепт, который всегда получается: кабачки остаются плотными и ароматными
Ингредиенты:
- кабачок - 1,5 кг
- укроп, петрушка - по вкусу
- чеснок - 3-4 зубчика
- семена горчицы - 2 ч.л
- черный перец горошком - 5-6 шт
- душистый перец - 3-4 шт
- острый перец - по желанию
Маринад:
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л
- сахар - 3 ст.л
- уксус 9% - 1,5 ст.л
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Нарезать кабачки кружочками или брусочками, выложить на дно стерильных банок зелень, чеснок, перцы и горчицу, а сверху плотно уложить кабачки (можно с огурцами).
2. Залить кипятком на 15 минут, слить воду в кастрюлю, добавить соль с сахаром и довести маринад до кипения.
3. Влить в банки уксус, залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
