🥔 КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД ТВОРОЖНО-УКРОПНОЙ КОРОЧКОЙ
Нам понадобится
• Картофель — 1 кг
• Творог — 250 г
• Твёрдый сыр — 120 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 1 небольшой пучок
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
🧑🍳 Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной около 5 мм и отварите в подсоленной воде 7–8 минут до полуготовности. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите картофель ровным слоем.
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сметану, натёртый сыр, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности.
Равномерно распределите творожную массу поверх картофеля. Запекайте при 180 °C 30–35 минут, пока верх не станет золотистым, а картофель полностью мягким.
Совет: для более румяной корочки за 5 минут до готовности включите режим верхнего нагрева или гриль. Подавайте блюдо горячим с салатом из свежих овощей или как гарнир к мясу и птице.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
