Корзиночки с яблоками и нежной заливкой.
⠀
Тесто:
•100 г сливочного масла
•25 г сахара
•1 шт желток
•50 г сметаны (лучше от 20%)
•1 ч.л. разрыхлителя
•225 г пшеничной муки
•щепотка соли
⠀
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, желток - размешать.
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в массу.
Быстро замесить эластичное тесто.
Обернуть в пищевую плёнку, положить на 30 минут в холодильник.
⠀
Приготовить заливку:
•200 г сгущённого молока
•1 яйцо
•1 ст.л кукурузного крахмала
•цедра половины лимона
Все перемешать до объединения.
⠀
Начинка
•2 шт средних яблок
•корица (по желанию)
⠀
Сборка:
⠀
Тесто выложить в формочки, равномерно распределяя по дну и бокам.
⠀
Внутрь поместить тонкие дольки яблок. Можно присыпать щепоткой корицы.
⠀
Залить заливкой. Можно украсить ягодами.
⠀
Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-25 мин.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
