Мясные ёжики с рисом на ужин😍
Тефтели в густом томатном соусе: сытное, сбалансированное и сочное домашнее блюдо
Ингредиенты:
- фарш - 600 гр
- рис - 200 гр
- яйцо - 1 шт
- морковь - 2 шт
- репчатый лук - 2 шт
- перетертые томаты - 500 мл
- вода - 500 мл
- соль, перец, красная паприка, сухой чеснок, сахар - по вкусу
Время приготовления: 50-65 минут
Приготовление:
1. Рис залить кипятком на 15 минут; половину риса, а также половину измельченного лука и тертой моркови смешать с фаршем и специями, сформировав тефтели.
2. Обжарить оставшийся лук и морковь, добавить перетертые томаты, специи, сахар и воду, затем обвалять тефтели в оставшемся рисе и выложить в этот соус.
3. Накрыть крышкой, тушить блюдо на медленном огне 30 минут и перед подачей посыпать свежей зеленью.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
