Оладьи из кабачка🥞
Хрустящие кабачково-сырные оладьи с пикантным сметанным соусом
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт
- мука - 1 ст.л
- яйцо - 1 шт
- сыр - 40 гр
- соль, перец - по вкусу
Соус:
- сметана - 3 ст.л
- чеснок - 2 зубчика
- чеснок - 2 зубчика
- сок лимона - 1 ч.л
- сухой укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
Время приготовления: 30-35 минут
Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, хорошо отжать и оставить на 10 минут, после чего тщательно отжать еще раз, чтобы убрать всю лишнюю влагу.
2. Добавить к кабачку яйцо, муку, тертый сыр, соль и перец, всё хорошо перемешать. Сформировать круглые оладьи.
3. Обжаривать оладьи на огне выше среднего по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать горячими с соусом, по желанию присыпав тертым сыром.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
