Огурцы «Пикули»🥒
Потрясающий способ приготовить сочные, вмеру просоленные и невероятно хрустящие огурцы
Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг
- репчатый лук - 4 шт
- соль - 2 ст.л
- вода - 600 мл
- яблочный уксус - 300 мл
- сахар - 8 ст.л
- куркума - 2 ст.л
- зернистая горчица - 3 ст.л
- черный перец горошком - 5 шт
- перец душистый горошком - 5 шт
- чеснок - 5 зубчиков
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Приготовление:
1. Нарезанные огурцы и нашинкованный лук смешать с половиной соли и оставить под гнетом на 2 часа.
2. Слить выделившийся сок, залить водой, добавить остальные ингредиенты и довести до кипения.
3. Выложить овощи в кипящий рассол, снова довести до кипения и варить 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
