Окрошка на айране на обед🥰
Минимум калорий, максимум хруста и заправка, которая делает вкус легендарным
Ингредиенты:
- говядина отварная - 250-300 гр
- картофель молодой - 3-4 шт
- яйцо - 4 шт
- огурец - 2-3 шт
- редис - 6-8 шт
- укроп - 1 пучок
- зеленый лук - 1 пучок
- кинза - по вкусу
- горчица - 1-2 ч.л
- хрен - 1 ч.л
- соль, перец - по вкусу
- айран - 1 л
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Нарезать отварную говядину, картофель и яйца мелким одинаковым кубиком.
2. Половину огурцов натереть, вторую половину нарезать; зелень растереть с солью для аромата.
3. Соединить все ингредиенты, добавить горчицу и хрен для остроты.
4. Залить салат холодным айраном и тщательно перемешать перед подачей.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
