ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ.⠀
⠀
• 1 стакан сахара;⠀
• 250 грамм муки;⠀
• 5 яиц;⠀
• 200 грамм маргарина;⠀
• ванилин или ванильный сахар.⠀
⠀
Или на объем поменьше:⠀
⠀
100 грамм маргарина;⠀
150 грамм сахара;⠀
150 грамм муки;⠀
3 яйца;⠀
ванильный сахар.⠀
⠀
1. Растопите маргарин на водяной бане или в микроволновке, дайте немного остыть.
2. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
3. Добавьте ванилин или ванильный сахар, перемешайте.
4. Влейте растопленный маргарин в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться достаточно жидким, как на оладьи.
6. Разогрейте вафельницу. Смажьте пластины небольшим количеством масла (если требуется).
7. Выкладывайте тесто ложкой на нижнюю пластину вафельницы, закройте крышку и выпекайте до золотистого цвета (обычно 2–3 минуты).
8. Горячие вафли быстро сворачивайте в трубочки — после остывания они станут хрупкими.
9. Остудите трубочки и, по желанию, наполните кремом, сгущёнкой или оставьте пустыми.
Советы
- Для хрустящих трубочек не складывайте их друг на друга до полного остывания.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
