🥩 ГРУДИНКА ПО ДОМАШНЕМУ
Нам понадобится
• Грудинка свиная — 500–700 г
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2–3 шт
• Сухие или свежие травы — по желанию
• Вода — 500 мл
🧑🍳 Способ приготовления:
Грудинку промойте и обсушите, сделайте надрезы для лучшего маринования. Чеснок измельчите и натрите им мясо вместе с солью, перцем и травами. Положите грудинку в кастрюлю, добавьте лавровый лист и воду так, чтобы мясо было частично покрыто. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до мягкости, пока мясо не станет нежным и сочным. После тушения мясо можно слегка обжарить в духовке или на сковороде для румяной корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса оставьте грудинку промариноваться с чесноком и специями на несколько часов перед тушением.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
