🥣 ЩИ СВЕЖИЕ ИЗ КАПУСТЫ
Нам понадобится
• Капуста белокочанная — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Помидор — 1 шт (по желанию)
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Вода или бульон — 1,5 л
• Масло растительное — 1–2 ст.л
• Лавровый лист — 1 шт
• Зелень — по вкусу
🧑🍳 Способ приготовления:
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками, лук и морковь измельчите. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте картофель и капусту, залейте водой или бульоном, доведите до кипения. Если используете помидор — нарежьте и добавьте вместе с лавровым листом. Варите на среднем огне 20–25 минут до мягкости овощей. Посолите, поперчите и в конце добавьте измельчённую зелень.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты или подержать щи под крышкой 10 минут после выключения, чтобы они настоялись.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
