🥗 РУЛЕТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»
Нам понадобится
• Сельдь слабосолёная — 1–2 шт
• Свёкла — 2 шт
• Морковь — 1–2 шт
• Картофель — 2–3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 3–4 ст.л
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Зелень — для украшения
🧑🍳 Способ приготовления:
Овощи (свёклу, морковь, картофель) отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кусочками. На пищевую плёнку выложите слой картофеля, слегка посолите, сверху слой моркови с майонезом, затем слой свёклы, снова майонез, и слой сельди с луком. Аккуратно сформируйте рулет, плотно завернув в плёнку. Уберите в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей разверните рулет, нарежьте порционными кусками и украсьте зеленью.
Совет: для красивого праздничного вида можно сделать тонкие полоски майонеза сверху рулета или украсить тертым яйцом.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
