🥬 КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ БЫСТРАЯ
Нам понадобится
• Капуста белокочанная — 1 кг
• Морковь — 1–2 шт
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Вода — 500 мл
• Уксус 9% — 50 мл
• Сахар — 2–3 ст.л
• Соль — 1 ст.л
• Масло растительное — 3–4 ст.л
• Лавровый лист — 1–2 шт
• Перец горошком — 5–6 шт
🧑🍳 Способ приготовления:
Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, чеснок измельчите. Смешайте овощи в глубокой миске, слегка помните руками. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец, затем влейте уксус и растительное масло, перемешайте и сразу снимите с огня. Горячим маринадом залейте капусту, хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа, затем уберите в холодильник.
Совет: уже через несколько часов капуста готова, но на следующий день вкус становится ещё ярче и насыщеннее.
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ 🥧
