Публикация от 4 сентября 2026

Нежная и очень вкусная мраморная ветчина из курицы Ингредиенты: 🔺куриная грудка - 650 г 🔺бедро куриное - 350 г 🔺соль нитритная 0,6% - 10 г 🔺соль поваренная - 10 г 🔺вода холодная - 100 мл 🔺чеснок сухой - 1 ч.л 🔺кориандр молотый - 1 ч.л 🔺смесь перцев - 1,5 ч.л 🔺оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35-55мм - 3 шт Отправляем в духовку при 80 градусах на 1,5 часа Легко и вкусно🥘