Лагман 😋
Ингредиенты:
👇👇👇👇
🍜 Мясной бульон — 1,5 л
🍜 Телятина — 500 г
🍜 Лапша — 300 г
🍜 Сладкий перец — 2 шт.
🍜 Большие помидоры — 2 шт.
🍜 Большая луковица — 1 шт.
🍜 Чеснок — 2-3 зубчика
🍜 Петрушка — 1 пучок
🍜 Растительное масло — 3-4 ст. л.
🍜 Соль, черный перец — по вкусу
Как готовить:
👇👇👇👇
1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
2. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.
3. Когда все мясо будет готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
4. Влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
5. Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
6. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавать наивкуснейший лагман очень горячим!
Простые рецепты🥘
