Озеро Буссе — как на Сахалине охотятся на устриц
«Охота на устриц» — самая вкусная экскурсия на острове. Она проходит на устричном озере Буссе, недалеко от города. Для туристов уже оборудован лагерь: выдают резиновые сапоги, сетку и переправляют на катамаране на мель в середине озера. Вдалеке — белые пятна: это устричные банки.
Устриц здесь действительно много — по ним буквально ходишь. Но охота настоящая: нужно самому искать полные ракушки и отбраковывать пустые. Процесс медитативный, а по пути встречаются морские звёзды и ежи.
Завершается экскурсия традиционным обедом: наваристая уха, жареная камбала и устрицы — свежие и запечённые 😍
Как вам такая прогулка на выходные?
