🥞 Заварные блинчики на кефире с дырочками
Эти тонкие, кружевные блины с хрустящими краешками станут украшением любого завтрака. Они лёгкие, нежные и очень вкусные, а аромат свежих блинов моментально соберёт всю семью за столом.
🛒 Ингредиенты:
* Кефир (тёплый) — 350 мл
* Сода — 0,5 ч.л.
* Яйца — 2 шт.
* Соль — 0,5 ч.л.
* Сахар или подсластитель — по вкусу
* Ванильный сахар — по желанию
* Мука — 250 г
* Кипяток — 350 мл
* Растительное или оливковое масло — 2 ст.л.
👩🍳 Приготовление:
1. В кефир всыпать соду и оставить на 5 минут.
2. Вмешать яйца, соль, сахар и ванильный сахар.
3. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
4. Влить кипяток, быстро размешивая, затем добавить масло.
5. Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
✨ Блинчики получаются тонкие, кружевные и очень вкусные. Подавать можно со сметаной, мёдом, вареньем, сгущёнкой или сиропом.
Приятного аппетита! 😋
