🌿 Пуэр: загадка из облачных гор Юньнани
Всем НИХАО КАКАО🐲🇨🇳🐲
А давайте поговорим о короле китайских чаёв-Пуэре. Это не просто напиток, а целое путешествие во вкусе, которое рождается в уникальном климате южной провинции Юньнань.
📖Ну, а если в двух словах, то Пуэр бывает 2 видов:
Шен Пуэр («сырой», «зелёный»)-свежий, терпкий, с нотками сухофруктов и цветочной кислинкой. Как хорошее вино, он меняется с возрастом, становясь глубже и мягче.
Шу Пуэр («готовый», «чёрный»)-тёмный, бархатистый, с глубоким древесным, земляным или даже шоколадным вкусом. Его создают с помощью особой технологии ферментации. Вот именно этого Пуэр мне кажется очень популярным в мире и среди любителей чаев.
Ну а теперь вопрос к вам, друзья:
Какой Пуэр ваш фаворит-шен или шу? И почему? Делитесь своими вкусовыми открытиями! Или какой бы вы хотели попробовать в первую очередь и почему ?
Давайте делиться опытом 🍵
🇨🇳ПРОКитай🇨🇳
