🖤 Чай, который пахнет шоколадом и землёй после дождя
Всем НИХАО КАКАО🐲🇨🇳🐲Знакомьтесь: Шу Пуэр (熟普洱). В переводе с китайского-«зрелый пуэр». И он действительно взрослый, глубокий и без капризов.
Родина-провинция Юньнань. Там этот чай ферментируют особым способом, и результат-мягкая, бархатистая темнота в чашке.
Никакой терпкости, только уютные ноты: земля после дождя, старая древесина, чернослив, грецкий орех и даже шоколад. Цвет настоя-от крепкого коричневого до почти чёрного. Выпускают его в блинах, кирпичах, гнёздах или рассыпным.
Помимо вкуса-сплошная польза: тонизирует, помогает пищеварению, улучшает кожу и выводит токсины. При этом не бьёт по нервам, а мягко обнимает.
А вы пробовали Шу? Или ваш фаворит-другой пуэр (например, Шэн)? Делитесь в комментариях-чайная дискуссия приветствуется 🫖
🇨🇳 Хотите пить Китай не просто из чашки, а с пониманием? Подписывайтесь на ПРОКитай-здесь я рассказываю о стране через вкусы, запахи и живые истории. Будет чайно и душевно.
