Пельмени объединяют мир. Но начиналось всё в Китае. 🥟🌏🇨🇳
Всем НИХАО КАКАО!
Вы когда-нибудь задумывались, у какой страны «первенство» в деле пельменестроения? Итальянцы скажут-равиоли, поляки-пироги, грузины-хинкали. Но археологи уверены: древнейший след ведёт в Китай.
В 1978 году в провинции Шаньдун, в гробнице возрастом более 2500 лет, нашли маленькие треугольные изделия из теста. Когда их осторожно коснулись бамбуковой палочкой, они рассыпались-и внутри оказались остатки начинки. Да-да, это были настоящие древние пельмени.
А ещё есть легенда: во времена династии Хань (около 180 г. н. э.) врач Чжан Чжунцзин изобрёл цзяоцзы, чтобы спасти бедняков от лютых морозов. Горячие, сытные, с мясом и травами — они буквально «вылечивали» замёрзшие уши. Кстати, именно такие цзяоцзы вы видите на картинке.
Так что, когда в следующий раз будете есть пельмени, знайте: вы прикасаетесь к истории, которой больше двух тысяч лет.
Если бы сейчас перед вами поставили три тарелки 🍽️-классические китайские цзяоцзы, русские пельмени со сметаной и итальянские равиоли с нежным соусом-что бы вы выбрали первым? А может, у вас есть свой фаворит среди мировых «пельменных» родственников? Делитесь в комментариях! 👇😋
РОССИЯ 🇷🇺 -❤️
КИТАЙ 🇨🇳-🥰
ИТАЛИЯ 🇮🇹-🔥
Я В МАКСЕ✅
Я В ТЕЛЕГРАММ✅
Я В РУТУБ✅
