Чай из листьев малины 🍵
В этом чае не только сохраняются витамины, но и потрясающий, яркий, вкусный аромат домашнего малинового варенья.
1️⃣ Плотно сложите молодые листья малины в банку. Банку поставьте на сутки в тёплом месте, но без прямого попадания солнечных лучей.
2️⃣ На следующий день переложите листья в пакеты, удалите воздух, завяжите и поместите в морозилку на сутки.
3️⃣ Достаньте из морозилки, оставьте размораживаться (около 40 минут). Затем возьмите немного листьев в руку и скатайте их в небольшие жгуты.
4️⃣ Перекрутите эти жгуты на мясорубке. Получатся шарики.
5️⃣ Переложите перекрученные листья в ёмкость, накройте влажным полотенцем и оставьте на 6-8 часов.
6️⃣ Переложить листья на противень, первый час подсушить при температуре 100 градусов, затем при 50.
Чай уже можно заваривать!
Однако для длительного хранения нужно переложить чай в ткань и подвесить ещё на неделю, чтобы вся влага полностью вышла.
Затем хранить в стеклянной банке длительный срок.
🌿Природа лечит | Подписаться🌿
