Корюшка: маленькая рыбка с большой душой🐟
_Живёт в море (Балтийском да северных морях), а как льды трогаются — она в реки бежит.
Оттого в Питере да на Северах весна пахнет не только подснежниками, но и... свежими огурцами!_
В чём её польза?
➡️Корюшка в грязной воде жить не станет. Потому и мясо её считается самым «светлым», без лишних ядов.
➡️Эту рыбку часто едят целиком, с мягкими косточками (особенно если поджарить до хруста). А это самый лучший природный кальций и фосфор! Чтобы зубы не крошились, а спина была прямой.
🖤В ней много витаминов группы В, А и D. После долгой зимы, когда силы на исходе, корюшка — как живая вода, мигом на ноги ставит.
➡️Хоть она и махонькая, а жирных кислот в ней вдоволь, чтобы сердце стучало ровно.
🌿 Самая вкусная корюшка — та, что только из воды. Её жарят в муке до золотистой корочки, и едят как семечки. Но если хотите всю пользу сохранить — лучше запеките её в духовке с веточкой укропа.
А вы знали, что запах огурца у корюшки — это знак её чистоты?
🌿Природа лечит | Подписаться🌿
