Толокно — сила с ложки.
В старину говорили: «Кто толокно ест — тот с хворью не знается». Варили его бедные и богатые, ели старики, кормили младенцев. Простой, но сильный продукт — из овса, любви и терпения.
📜 Толокно — это овсяная мука, приготовленная по-особому: злак сначала пропаривали, сушили в русской печи, потом толкли в ступе. Отсюда и название — «толокно». Такой способ сохранял всю силу злака и делал его легкоусвояемым.
🌾 В чём польза толокна:
* Успокаивает желудок, лечит гастриты и язвы
* Помогает при простуде, снижает жар
* Поддерживает иммунитет и силы
* Полезно при слабости, анемии, истощении
* Очищает кишечник
* Мягко снижает уровень сахара в крови
* Помогает восстанавливаться после болезней
📖 В лечебниках 19 века писали:
«Толокно — пища младенцев и стариков. Лёгкое, питательное, чистое. Даёт крепость и мир в животе».
🍲 Как готовили:
Толокно не варили — его заваривали кипятком или молоком, размешивали в кашу или пили как напиток. Добавляли мёд, сливочное масло, ягоды. Часто ели натощак — говорили: «Чтобы живот был лёгким ».
✏️ ПРИ ГАСТРИТЕ и СЛАБОСТИ:
залить 1–2 ст. ложки толокна стаканом горячего молока или воды, размешать, настоять 5 минут.
Пить тёплым, утром натощак и вечером перед сном. Можно добавить щепотку соли или мёда.
На здоровье ! 🌾
🌿Природа лечит | Подписаться🌿
