Плесень — это микроскопический нитевидный грибок, живущий на любых животных и растительных продуктах. Размножается при помощи спор.
ЧЕМ ОПАСНА🕸?
▪️Некоторые виды плесени вырабатывают сильные аллергены, опасные для чувствительных людей.
▪️Кроме плесневых грибков, продукт может быть заражен болезнетворными бактериями🦠, которые вызывают пищевые отравления.
▪️Микотоксины (ядовитые соединения плесени), при регулярном употреблении в небольших количествах провоцируют медленное развитие тяжелых заболеваний, например, рака.
✔️Если плесени на продукте немного, возникает соблазн срезать ее, а остальное использовать в пищу. В большинстве случаев так делать нельзя.
❗️Видимая плесень — только вершина айсберга. Невидимые нити грибка, спор и бактерий протянулись глубоко внутрь.
❌Переваривать заплесневевшие варенья или консервы: термическая обработка не спасает от микотоксинов.
⛔️Не нюхайте пищу с плесенью- вдыхание спор плесени может вызвать аллергию.
⚠️Утилизировать испорченное в пакет и обработать поверхности.
🌿Природа лечит | Подписаться🌿
