🍏 Пончики с яблоком и корицей
Если вы ищете идеальный десерт для уютного вечера, то эти нежные пончики именно то, что вам нужно!
📝 Ингредиенты:
• Молоко (теплое) - 270 мл
• Дрожжи быстродействующие - 10 гр
• Ванильный сахар - 16 гр
• Сахар белый - 30 гр
• Яйцо (среднее) - 1 шт
• Мука пшеничная - 500 гр
• Соль - 6 ч.л
• Сливочное масло (несоленое) - 40 гр
• Яблоки - 4 шт
• Ванильный сахар - 8 гр
• Корица молотая - 1 ч.л
• Карамель - 100 гр
• Сахарный песок - 75 гр
🔥 Приготовление:
1. В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 16 г ванильного сахара с 30 г белого сахара. Дайте постоять 10 минут, чтобы появились пузырьки.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте его в молочную смесь.
3. Постепенно вводите муку, добавляя соль, и замесите тесто. В конце добавьте растопленное сливочное масло.
4. Дайте тесту подойти в теплом месте на 1-1.5 часа.
5. Тем временем, нарежьте яблоки и смешайте их с 8 г ванильного сахара и корицей.
6. Как только тесто подошло, раскатайте его и вырежьте кружки. В центр каждого положите начинку из яблок.
7. Сформируйте пончики и оставьте их на 30 минут для расстойки.
8. Обжаривайте пончики в разогретом масле до золотистой корочки.
9. Обваляйте готовые пончики в смеси сахара и корицы, затем полейте карамелью.
Скорее пробуйте эти сладкие шедевры, которые идеально подойдут к чашечке кофе или чая!
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
