🍲 Жюльен с курицей и грибами
Представьте себе, как аромат свежезапечённого жюльена наполняет вашу кухню, заставляя сердце стучать быстрее!
📝 Ингредиенты:
• Лук - 1 шт.
• Куриное филе бедра - 400 гр.
• Грибы - 300 гр.
• Сливочное масло - 30 гр.
• Мука - 10 гр.
• Сливки (20%) - 350 мл.
• Соль, черный перец, мускатный орех
• Твердый сыр - 150 гр.
🔥 Приготовление:
1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.
3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.
4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10 минут. Подавайте, украсив зеленью.
Каждая ложка этого жюльена — это взрыв вкуса и нежности. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим восхитительным блюдом!
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
