👸Королевская ватрушка
Пирог к чаю, который съедают сразу🥧
📔Ингредиенты:
Для теста:
⭐Мука — 300 г
⭐Сахар — 100 г
⭐Сливочное масло — 150 г
⭐Разрыхлитель — 1 ч. л.
⭐Ванилин — по вкусу
Для начинки:
⭐Творог — 400 г
⭐Яйца — 3 шт
⭐Сахар — 150 г
⭐Сметана — 100 г
⭐Ванилин — по вкусу
⭐Соль — щепотка
Приготовление:
1. Просеять муку, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
2. Натереть холодное сливочное масло на тёрке.
3. Добавить сахар и растереть всё до крошки.
4. В форму выложить 2/3 крошки, слегка прижать, формируя основу.
5. В отдельной миске или чаше блендера смешать творог, сметану, яйца, сахар, ванилин и щепотку соли.
6. Взбить до однородности.
7. Вылить начинку на основу.
8. Сверху распределить оставшуюся крошку.
9. Выпекать при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки.
10. Дать пирогу полностью остыть и только потом разрезать, чтобы начинка стабилизировалась и держала форму.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
