🍌 Печенье с творогом «Бананы»
🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 250 г.
‣ яйца – 2 шт.
‣ сметана – 200 г.
‣ мука – 400 г.
‣ сода – 1/4 ч. л.
Для начинки:
‣ творог – 360 г.
‣ сахар – 300 г.
‣ мука – 120 г.
‣ сода – 1/4 ч. л.
‣ сахарная пудра
🍽 Приготовление:
1. Муку смешать с содой. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть всё в крошку.
2. Добавить сметану и яйца, замесить мягкое тесто. Разделить его на равные части. Получится примерно 25 шариков по 40 г.
3. Для начинки смешать творог, сахар, муку и соду до однородности.
4. Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой. Выложить начинку на край и завернуть тесто трубочкой.
5. Защипнуть края и сформировать печенье в виде банана.
6. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекать при 180°C около 25-30 минут до лёгкого румянца. Не передерживать, чтобы печенье не получилось сухим.
8. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и подавать.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
