Кабачковые рулетики с тунцом и маринованным луком
Ингредиенты
🔴Кабачок или цукини
🔴Тунец в консерве
🔴Лук (предпочтительно красный)
🔴Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л.
🔴Творожный сыр
🔴Петрушка
🔴Лимонный перец (по желанию)
🔴Оливковое масло
Приготовление:
🔴Сначала маринуем лук.
🔴Для этого смешайте кипяченую воду (200 мл) с уксусом, добавьте по половине чайной ложки соли и сахара.
🔴Положите тонко нарезанный лук в маринад на 15 минут.
🔴Кабачок нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см и обжарьте на сковороде или гриле с обеих сторон до золотистой корочки.
🔴В миске смешайте кусочки тунца, творожный сыр, мелко нарезанный маринованный лук и петрушку.
🔴Приправьте смесь солью и, если используете, лимонным перцем.
🔴Выложите начинку на край каждого ломтика кабачка и аккуратно сверните в рулетик.
🔴Подавайте рулетики, посыпав их кунжутом или другой хрустящей добавкой для текстуры.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
