🥩 Томлёная говядина с овощами в духовке
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 1 кг.
‣ картофель – 1 кг.
‣ лук – 2 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ томатная паста – 3 ст. л.
‣ вода – 500 мл.
‣ мука – 2 ст. л.
‣ растительное масло – 3 ст. л.
‣ лавровый лист – 3 шт.
‣ соль, чёрный перец
🍽 Приготовление:
1. Говядину нарезать крупными кусками.
2. Картофель очистить и нарезать крупными дольками, лук и морковь — полукольцами.
3. Выложить мясо и овощи в глубокую форму для запекания, добавить измельчённый чеснок и лавровый лист.
4. Томатную пасту развести водой до однородности и влить в форму.
5. Добавить муку, растительное масло, соль и перец, тщательно перемешать, чтобы соус равномерно распределился.
6. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке при 200°C 2-2,5 часа.
[https://max.ru/bludanastol|ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты]
