🍗 Люля-кебаб
#горячее #обеды #ужины
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 800 г.
‣ лук репчатый – 1 шт.
‣ петрушка
‣ вода – 80 мл.
‣ соль, перец
‣ кориандр – 1 ч. л.
‣ паприка – 1 ч. л.
‣ майонез – 1 ст. л.
‣ паприка копченая – 1 ч. л.
‣ специи для мяса – 1 ч. л.
‣ кавказские травы – 0,5 ч. л.
‣ сухой чеснок
🍽 Приготовление:
1. Лук нарезать мелким кубиком, петрушку мелко порезать.
2. В фарш добавить лук, петрушку, специи, майонез и воду. Хорошо перемешать и отбить фарш.
3. Сформировать из фарша небольшие люля. Немного смазать растительным маслом, чтобы меньше вытекла жидкость.
4. Выложить на противень, сделать насечки сверху и запекать в духовке при 190-200°С около 30 минут.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты
