Публикация от 2 мая 2026

Холодник 🫑 Ингредиенты: Свекла - 3 шт Огурец - 2 шт Зелёный лук - 200 гр Яйца - 1-2 шт Зелень - 20-30 гр Приготовление: Свеклу моем и чистим от кожуры, кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим 45 минут. Пока остывает свекла и свекольный отвар, натираем свежий огурец, остывшую свеклу, нарезаем зелёный лук. Солим. Добавляем 4 стакана остывшего свекольного отвара и 4 стакана кефира. Перемешиваем и убираем в холодильник. Даём немного настояться, затем наливаем в тарелку, добавляем отварное яйцо и украшаем зеленью. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты