Тефтели в сметано-томатном соусе
🫑Ингредиенты:
Фарш куриный/куриное филе - 600 г
Лук - 100 г
Яйцо - 1 шт
Рис - 80 г
Соль, специи
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Вода - 400 мл
Соль, специи
Приготовление:
Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Лук измельчаем в блендере.
Рис отвариваем до полуготовности.
Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша.
Готовим соус: соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ | Пошаговые рецепты
