Салат «Любимчик»
Ингредиенты:
✅ Куриная печень - 400 г,
✅ Куриные желудки - 300 г,
✅ Соленый огурец - 2 шт.,
✅ Майонез,
✅ Лук - 2 шт.,
✅ Для маринада лука: вода - 150 мл, уксус - 9%, сахар - 1 ч. л., соль - 1/2 ч. л., растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Куриные печень и желудки (можно заменить желудки сердечками) тщательно промыть и очистить. Отварить до готовности в подсоленной воде. Время варки этих продуктов может отличаться, поэтому способы приготовления должны быть разные.
2. Нарезать печень кубиками.
3. Также нарезать желудки кубиками, при этом кусочки должны быть меньше, чем у печени.
4. Мелко нарезать лук. Можно нарезать его кубиками или полукольцами. Готовим маринад для лука, смешивая воду, уксус 9%, растительное масло, сахар и соль. Заливаем лук маринадом на примерно 25-30 минут.
5. Натираем огурцы на крупной терке.
6. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем зеленью.
Вкусный салат готов!😋 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
